INFO:
Me fascina el caldo de frijol! En todas sus variantes y presentaciones. Me he topado con personas que no les gustan los frijoles. Son de las cosas que me pregunto: ¿Se podía? Jaja. Perfecto funciona como entrada o como cena rápida! Pueden congelarlo en porciones y yá solo lo calientan. Todo bien. Ésta vez lo acompañé de chorizo, aguacate, tostaditas y crema. Seguro por aquí hay más ideas de cómo comerlo! Una idea más para su rol de menús de la semana, esperando que les saque de apuros de una forma muuuy deliciosa! Caldo de frijol Ingredientes: 4 tazas frijol cocido y molido 1 diente de ajo 1 chile chipotle en adobo 1 pieza de chorizo dorado ¼ cdta comino o al gusto ½ cdta orégano o al gusto Tiritas de tortilla de maíz doradas Aguacate Crema 2 ½ tazas caldo de pollo